5 alimentos baratos y saludables para el comprador ahorrador

Comer sano y gastar menos son objetivos nobles y no necesitan competir. Para lograr esta combinación, la nutricionista Keri Gans recomienda agregar los siguientes alimentos baratos y saludables a su lista de compras.

1. Avena: Este grano integral económico está «repleto de nutrientes», dice Gans, autor de «The Small Change Diet». Y es barato (y saludable) cuando compra un recipiente grande de avena natural en lugar de paquetes de sabores individuales. desayuno, Gans mezcla avena con leche descremada, mantequilla de maní y un plátano.

2. Salmón enlatado: Obtenga los ácidos grasos omega-3 y la proteína del salmón sin pagar el precio más elevado del pescado fresco. Para preparar salmón enlatado, Gans sugiere cambiarlo por una receta de ensalada de atún.

3. Huevos: Los huevos ricos en proteínas son asequibles y versátiles. Todos los hogares deben tener huevos”, dice Gans. Disfrute de los huevos revueltos, escalfados o con el lado soleado hacia arriba, pero omita el tocino y las patatas fritas, dice Gans.

4. Arándanos: Esta pequeña fruta está cargada de fibra y vitaminas C y K. Para ahorrar dinero, compre bayas de temporada o congeladas, dice Gans, pero busque aditivos en las variedades congeladas. «Lo único que debería estar en la etiqueta de ingredientes es la fruta en sí», dice Gans. Su receta para un parfait saludable: mezcle arándanos con yogur griego y una pizca de cereal con alto contenido de fibra.

5. Brócoli: Esta verdura tiene casi todo: proteínas, fibra, calcio, hierro y muchas vitaminas. Además, es más asequible que muchas otras verduras, dice Gans, especialmente cuando se compra congelada. Solo revisa esa etiqueta de ingredientes para evitar extras nocivos para la salud. Gans sugiere cocinar el brócoli al vapor o saltearlo en un poco de aceite de oliva y ajo.